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    日式黃油烤扇貝

    材料:新鮮大扇貝2個 嫩筍2根 裙帶菜少許 新鮮香菇2個 黃油10g 醬油少許 鹽少許

    做法:

    1 新鮮扇貝洗干凈.

    2 將中間的肉剔出來后再放回扇貝殼內.

    3 除去肉以外的裙邊和內臟部分,去掉內臟,把裙邊發稿少許鹽揉掉污垢后沖洗干凈.也同樣放回扇貝殼內.

    4 將嫩筍切小段,香菇切薄片,裙帶菜泡開洗凈后一起放到扇貝殼內,再放一小塊約5g的黃油,滴幾滴醬油,撒少許鹽.烤箱預熱250度烤5分鐘即可.

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